De meesten van ons snijden dagelijks verse ingrediënten op een oude plastic of houten plank vol diepe groeven. Zeep en heet water kunnen het ingetrokken vet en vuil er simpelweg niet uit wassen. Sappen van rauw vlees blijven in die kieren zitten, hoe hard je ook schrobt.
Die hardnekkige geur van knoflook blijft maar hangen. En je vraagt je stiekem af wat er allemaal in het eten van je gezin terechtkomt. Precies die stille twijfel is de reden dat zoveel mensen overstappen op Katori.
Stel je nu voor dat je bij de gootsteen staat. Je hebt net twee tenen knoflook en een verse biefstuk gesneden.
Je spoelt je Katori-plank af met een drupje afwasmiddel en wat water. Je ruikt eraan: helemaal niets.
Geen knoflookgeur, geen vettig laagje. En geen enkel krasje op het schone metaal.
Deze moeiteloze, brandschone manier van koken is waarom zoveel koks definitief overstag gaan. Zo werkt het.
Wat je huidige snijplank voor je verbergt
Het is dinsdagavond kwart over zes in een volle keuken, en je snijdt rauwe kipfilet op een witte plastic snijplank vol doffe, grijze krassen. Je voelt je mes haperen in de diepe groeven. Als je de plank daarna probeert af te wassen, blijft er een vettig laagje en die herkenbare, weeïge geur van oude knoflook aan het plastic kleven.
Je schrobt nog een keer met de spons, maar diep vanbinnen weet je dat bacteriën en microplastics muurvast zitten in die beschadigde groeven. Bij elke snijbeweging schraap je onzichtbare synthetische deeltjes los die rechtstreeks op het bord van je gezin belanden. Houten planken splijten, bamboe trekt krom en zacht plastic verandert in een onhygiënische bron van vuil die met geen mogelijkheid meer echt schoon te krijgen is.
Gelukkig is er nu eindelijk een blijvende, brandschone oplossing voor dit frustrerende probleem.
De upgrade waar niemand je over vertelde
Traditionele plastic en houten planken schieten tekort omdat gewone keukenmessen er diepe, poreuze microscopische groeven in snijden waarin sappen van rauw vlees, bacteriën en vocht zich permanent nestelen. Zelfs met heet water en schuursponzen kom je niet in die diepe kieren, met nare geurtjes en loslatende plastic deeltjes als gevolg.
Katori maakt gebruik van gepatenteerde TitaniumShield™-technologie die precies zo is gekalibreerd dat het materiaal zacht meeveert onder de druk van je mes. Dit is waarom thuiskoks er zo enthousiast over zijn:
- Beschermt de scherpe snede van je messen tegen chippen, buigen en bot worden, maaltijd na maaltijd.
- Binnen vijf seconden brandschoon onder de warme kraan met wat zeep, of gewoon direct in de vaatwasser.
- Aan twee kanten te gebruiken, zodat je rauw vlees en verse groenten altijd strikt gescheiden houdt.
- Extreem hittebestendig, waardoor hij ook perfect dienstdoet als veilige onderzetter voor hete pannen.
De upgrade voor je keuken die een einde maakt aan microplastics en bacteriën
Gemaakt van 100% massief, niet-poreus titanium biedt Katori een ondoordringbaar en hygiënisch werkoppervlak dat je messen beschermt en in seconden brandschoon spoelt.










